Que ce soit des ustensiles pour la cuisine, pour les cadeaux ou pour le ménage, tout ce qui est indispensable dans une maison

Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche

jeudi 31 mai 2018

Un bon blender

Voici la recette de la crème de céleri en cappuccino
Dans un premier temps faites sécher deux fines tranches de jambon de pays au four à 120° pendant 30 minutes.
Éplucher un céleri boule et deux petites pommes de terres que vous coupez en cubes de 2cm pour les faire cuire à l'eau salée pendant 20 minutes
Vous pouvez jeter le bouillon de cuisson ou l'utiliser pour désherber votre terrasse.

Utiliser un blender puissant

Mettre les cubes de légumes dans le bol d'un bon blender  (comme le super blender ci-dessous) avec 20 cl de crème liquide. Régler le blender sur la vitesse rapide et mixer pour obtenir un velouté. Rectifié la consistance avec un peu de lait et saler poivrer votre velouté.
Videz le bol du blender et séchez le ou utiliser l'autre bol pour mixer en poudre votre jambon séché au four.
Servez le velouté dans des bols avec un peu de poudre de jambon dessus comme un cappuccino.
robot-blender-professionnel-ezichef_1.jpg
Précautions et remarques sur ce velouté de céleri
Vous pouvez rajouter un peu de crème fouettée sous la poudre de jambon pour vous rapprocher visuellement du cappuccino.
Vous pouvez ne pas mettre de pommes de terre si vous désirez un goût plus puissant de céleri
C'est à vous de déterminer la dose de crème et de lait à mettre dans le bol du blender pour la consistance et le goût de votre velouté.
Ce velouté peut être dégusté chaud ou glacé
Bon appétit
Remarque : certains blender sont livré avec un bol additionnel (voir la photo ci-dessous) ce qui dans ce cas est très pratique pour mixer la poudre de jambon sans avoir à faire de vaisselle
blender_pro.jpg

lundi 2 octobre 2017

Octopus le robot d'un Choletais

Octopus a été inventé et créé pour nettoyer et désinfecter les poulaillers de façon robotisée pour que les éleveurs soient enfin débarrassés de cette corvée et que les animaux bénéficie d'un environnement propre et sain en permanence.
Ce robot a été présenté au Space en septembre 2016 et désormais ce robot octopus suscite l'intérêt des plus grand volailler de la planète !
C'est la consécration et le succès pour Monsieur Olivier Somville
Et il faut savoir que désormais le département d’État américain s’intéressent à son robot.
De plus le robot octopus sera exposé au Musée des Sciences de Londres de novembre prochain jusqu’à la fin de l’année 2019, dans le cadre d’une grande exposition sur les bactéries multi-résistantes.
cholet-octopus-ce-robot-bientot-expose-londres.jpg
Un article du journal Ouest-France nous parle du robot octopus

jeudi 24 août 2017

Aspirateurs

Pendant de longues années on a cru qu'il ne pouvait y avoir d'autres aspirateurs que le bon vieil aspirateur balai avec sac et puis on a eu la surprise de voir apparaître les aspirateurs sans sac avec plus ou moins de bonheur en fait. Des aspirateurs sans sacs qu'il fallait nettoyer en permanence pour avoir un filtre propre. Puis est apparu la technologie cyclonique permettant enfin de se passer du filtre principal et de n'avoir juste a nettoyer que le filtre à particules une fois tous les mois.

L'arrivée de l'aspirateur balai sans fil

Puis est arrivé, et ce fut un énorme progrès, l'aspirateur sans fil ! En combinant les deux on a alors obtenu une petite machine à nettoyer de tout premier ordre. C'est le cas de cet aspirateur balai sans fil cyclomax (voir la photo ci-dessous) qui est sans fil avec une durée de charge de plus de trente minutes, qui est très léger et ultra modulaire. Il est équipé d'une technologie multi-cyclonique pour compléter le tableau. L'idéal pour une bonne ménagère.
accessoire_1.jpg

Les nouveaux aspirateurs robots

Mais est apparu alors une nouvelle gamme d’aspirateur avec la robotique familiale. C'est petits robots ont l'énorme avantage et nouveauté de pouvoir faire fonctionner leur cerveau et leur mémoire qui est très grande. C'est ainsi que ma belle-sœur qui est dans un fauteuil a pu très tôt bénéficier de cette nouvelle technologie. En cherchant un peu on trouve sans avoir à se ruiner des aspirateurs totalement indépendants. C'est le cas de cet aspirateur robot Power  avec navigation cartographiée  (voir la photo ci-dessous) qui a un moteur puissant et multi-cyclonique et une autonomie totale. Quand on sait qu'il est très peu bruyant en plus on sait que l'on a la une technologie parfaite et que l'on peut acquérir ce matériel sans inquiétude. Un aspirateur qui dispose même d'un modèle entièrement dédié aux poils de chiens.

SWEEPERanimalV2.jpg
Des brosses adaptées aux poils de chien pour cet aspirateur


 

Ci-dessus une vidéo nous montre l'entretien d'un aspirateur robot Tornade V2

lundi 21 août 2017

KitchenAid et Brioche

Pour faire une brioche pour huit personnes il vous faudra :

  • 500 g de farine blanche (T55 par exemple)
  • 250 g de beurre froid
  • 4 œufs
  • 60 g de sucre (+ 120 g pour la tresse)
  • 10 g de sel
  • 10 g de levure de boulangerie
  • 100 g de pépites de chocolat


Mettre la farine dans le bol du kitchenaid ainsi que le sel et la levure. Y ajouter les œufs et les 60g de sucre et mettre le kitchenaid en vitesse 1 avec le crochet pétrisseur. Laisser tourner 5 minutes jusqu'à obtention d'une pâte souple mais encore un peu ferme. Ajouter alors le beurre en petits morceaux en trois fois en laissant pétrir trois minutes entre chaque. A la fin laisser tourner le robot en vitesse deux jusqu'à obtention d'une pâte bien souple qui se décolle du bol.
Laisser au moins deux heures au frigo (une nuit est possible)
Découper la pâte en trois pâtons
Étaler chaque pâton en bande que vous saupoudrer de 40 g de sucre et de 35 g de pépites de chocolat. Donner un coup de rouleau pour fixer les pépites. Enrouler pour obtenir un premier boudin de brioche. En faire autant avec les deux autres morceaux.
Avec les trois bandes réaliser une tresse que vous poser sur une plaque farinée. Couvrir et laisser lever au moins deux heures à 21° ...
Quand la tresse a bien poussée la mettre au four à 170 ° pendant 50 minutes. Il faut surveiller car c'est une pâte qui colore très vite. Si c'est le cas protégez la tresse au four par une feuille de papier alu. Il est possible de passez la tresse au jaune d’œuf battu avant d'enfourner mais elle prendra couleur encore plus vite !
pain_01.jpg

jeudi 17 août 2017

Jus d'herbes et extracteur

Le jus d’herbes que des bienfaits
Depuis les temps immémoriaux, on vante les vertus étonnantes du jus vert des herbes, qui est considéré comme un produit médical.
Valeur nutritive
On sait depuis toujours que les feuilles des plantes convertissent les rayons du soleil en énergie qui va ensuite être stockée par les fibres. Mais se rend-t-on bien compte de cette réelle valeur nutritive Non ?
Un kilo d’herbe d’orge fraîche par exemple est l’équivalent en valeur nutritionnelle globale de plus de 20 kilos de légumes ordinaires courants.
On peut considérer depuis toujours la chlorophylle comme un réel médicament.
Quelles seraient donc réellement les vertus de ce jus d'herbes

Utilisation d'un bon extracteur de jus

Il est anti-radioactif, antipollution, anti-anémique, anti-mutagène, anti-cancer et Dépuratif du sang
Pour faire un vrai jus d'herbes maison et de qualité il faut utiliser un extracteur de jus  à vitesse lente comme ce modèle vitamin qui va extraire le jus tout en respectant les nutriments contrairement à un blender ou une centrifugeuse
extracteur-jus-grande-bouche-grand-goulot.png


En vidéo le fonctionnement de cet extracteur de jus

mercredi 16 août 2017

Ustensiles de cuisine

On peut se laisser aller sur ce blog à parler des ustensiles qui fonctionnent bien mais aussi à ceux qui ne fonctionnent pas du tout

Ce peut être des petits robots de cuisine comme un aspirateur traineau par exemple

ezichef-BLENDER-multifonctions.jpg
ezichef-BLENDER-multifonctions.jpg, août 2017